Eilne kurgisaak. Kas oli selle suve viimane soe päev? Sel suvel toimetasin kurkidega teatava nürimeelse järjekindlusega: veel 28. juunil tegin kurgi III külvi, lugesin suvesse jäävaid päevi ja vaatasin aiaajaloo päevikutest esimese saagi kuupäevi; ei tea, milline suvi tuleb-on. Rahaliselt läks ligi 3-euroseid seemnepakke mulda tühjendada kulukaks, aga restoranis pole odav. Kaks soojalainet kurgile sobisid; sel aastal ei kastnud aiamaad kordagi. Viimaseks külviks kasutasin 'Cantara' H-d; tema kurgid on omapäraselt veidi konksjalt karvased, saagikus väga hea. Kurke marineerin miskit kolmkümmend aastat tagasi ajakirjas "Maakodu" ilmunud "Nii..." pealkirja all Kasukakurgid viisil. Mina kasutan 3-l purgi jaoks soola, suhkru, äädika vahekorda laias laastus: 2-2,5 sl:3 sl:3 sl. Kurk näeb veel täitsa värske välja.
Selle sibulakorvi suutsin lõuna eel silmade kõrguselt lauda põrandale kukutada. Nüüd pean mölkidega sibulad välja sorteerima: 'Corrado' nimeline tippsibul kasvatas väga ilusa saagi.
Vana herneselektsioon sai üle selekteeritud, kuigi annab täitsa stabiilse kvaliteediga saaki, aga nii on ajast-aega tehtud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar