neljapäev, 27. juuli 2023

neljapäev, 20. juuli 2023

Pühapäevast neljapäevani

Kabatšoki ja esimesed kurgid võtsin pühapäeval. Kõik külvid teen avamaale.

Tilli ilu võtab tähelepanu.

Kummel on meeldiv umbrohi, võibolla linnarahvas tahab korjata.

Täna siis. Roostevaba pann. Veidi karamelliseerimist-veidi praadimist rapsiõlis - rosmariin, tšilli, jahvatatud paprika põhjaks, valges kuivas veinis hautamist madalal kuumusel, paar tükki võid veinikastmele... pipar-sool. Lootsin leida Alain Passard'ist inspiratsiooni lingi, aga hoobilt ei leidnud, seda, mida mõtlesin. Aga vaadake, ehk leiate.


teisipäev, 11. juuli 2023

pühapäev, 9. juuli 2023

Laupäev ja pühapäev

Eilse roa algus...


Herilased on kirssides, koos pesaga.

Tagaaias.


neljapäev, 6. juuli 2023