Köögilaua nurgake. Lehtsinep, paki järgi 'Red Frills', aga on nagu midagi lihtsamat. Maitselt meenutab merikapsast; roomasalati sisse visatuna jääb maitse märkamatuks; maitse on ikkagi liiga kapsas.
Põldkännaku isekülv. Mulle tema pähkline mahe maitse meeldib.
Just seda murulauku peaks päästma; on teistest kauem värske; kasv ja õitsemine tagasihoidlikum; naabrinaise käest saadud, umbes 35 aastat tagasi.
Üks murulauk meenutab minu 90-ndaid, toonaseid külaelanikke. Fragmentaarium. Naabrinaise Огонёк-id on minu kunstihariduse vundament.
Aitäh Talle pilvepiiri taha, et lubas lehti välja tõmmata.
Aias.
Kaks keedetud seasüda. Tähtaniis, loorber, must terapipar, pune, sool, törts õunaäädikat. Keeda tasasel tulel tunni alla.
Kurna puljong supiveeks. Samal ajal oled pannil või ja oliiviõlis praadinud sibulat ja rohelist paprikat; maitsestanud soola, tšilli, sutsupaprika pulbri, ingveripulbri ja jahvatatud pipraga. See toimeta pujongisse. Suppi jääb veidi alla pole seasüdametest, tükeldatult (ülejäänu jääb hilisemaks võileivakatteks). Lisa niitnuudlid, keeda mõni minut ja löö neli kanamuna sekka, ära sega, võta tulelt, kõik valmib ise edasi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar