Korjasin õisi suure peotäie; tükeldasin, lisasin 3 muna ja 2 kuhjaga supilusikatäit nisujahu, sortsu veiniäädikat, soola, jahvatasin pipart, segasin ja valasin pannile. Küpsetasin kaane all suhteliselt madalal kuumusel. Serveerisin peterselliga ning soolaheeringa õlimarinaadiga üle valades. Sai kohev ja kerge söök. Kes tahab "peenutseda", see võib kabatšokke nimetada zukinideks, zucchinideks ja kastmeks peale valada anšovistega õlikastet. Head isu!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar