neljapäev, 13. september 2018

Puravikud talveks

Käisin eile jällegi metsas, seenekohani jõudes oli tunne, et olen koju jõudnud. Korjasin puravikke.
Hoidiseks tegin neid nii. Üks porgand, üks üle keskmise sibul, veidi vett poti põhja, et porgandiviilud oleks vees, mett, soola, nelki, pipart, 5-liitrine pott triiki puravike tükke täis ja tasasele tulele keema. Lõpuks lisasin 30% äädikat 1 supilusikatäis 1 liitri kohta. Kokku sain 2,3 liitrit hoidist.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar