Sügise hingus

On juba klaare hommikuid ja vihmahämaraid õhtuid.

Tänane akna hommik:

 

Küps suvi,

nii ütlesin endale nädal tagasi poodi õlle järgi vändates ja viljapõldude lõhna tundes.

Pune meelitab kõiki.

Minu lemmikšokolaad lörtsiti ära(üks tükk varust, teine...). Kuritegu, sest, sest kui palju Te raha välja petsite. Keskajal uputati sellise teo eest linnamüüri taha vallikraavi, kui ellu jäeti, siis 1000 versta ulatuses Teid näha ei tahetud. Kaal kaaluks, aga kakaosisalduse vähendamisest ei ole ükski meediamaja pasundanud... . Jäite kliendist ilma, sest nõukaaja lõpu rasvaplönnid-kamajamad tulid meelde; täna on Rootsi ja Taani kuningat 2% jagu vähendatud, näiteks labakäed maha raiutud; kas on äri?

Moosi keetsin, münti lisasin, lasin läbi seemneid ja lehti eraldavatest vahenditest; karusmarjadele olen teisi münte varemgi lisanud. Moosisuhkrut kasutasin esimest korda, pektiinide efekti ei täheldanud.

Viis meetrit keskvarajast porgandit, kogu saak. Suurte jalgade, lödi keha ja mustja kasukaga tegelasi peab taeva alla jätma, ohh jahh.

Aedubade  esimene külv sattus soojematesse päevadesse, tärkas, siis tuli jahe ja vihm ja vihm. Saak praegu väga hea. Järgiproovitud  selektsioon töötab. Need valged kiuta aedoad ja võibolla muidu tuntud aedoad on minuga kaasas käinud 40 aastat. Asendust pole leidnud.

"Rootsi Kuningriik"

Tegin õhtuse rattatiiru. Kaugemasse punkti ennustati 0,6 sadu, aga lühikese saju kannatab vihmavarju all ära, kiiret pole.

Väheke müristas, vihm läks seljatagant mööda, näitas pikalt madalat topeltvikerkaart. Kogu tee möödus silmapiiril olevaid kõrgeid ja säravaid pilvesammabaid vaadates. Pilve all oli isegi jahedust tunda.

Ees kogub pilvi, seal on ka sadu, minul kiiret pole, võtan hoo maha ja ootan... vaatan ja kuulan kanti.

Veidi edasi...

-

Teel.

-

-

Vihm, vihm, vihm.

Laialehine ebajasmiin on aknavaates.

Pärn lõhnab üle aia ja sumiseb, aga meemesilasi pole temal näha, küllap käivad raiesmiku kraamil, või kus?

Üks aianurk vihmade vahel.

Imelik suvi

Kuna aiamaal asjad eriti hästi ei lähe: käiguloomad söövad porgandid ära, sibul kiratseb, kõrvitsaid pole, kurki muudkui üritan, aedsalatid(!?), basiilik läks kollaseks, põlduba(??), hernes(?). Siis, siis üks naljapilt jahedasse: 

-

Aed.

See on tõsine pilt. Aed.

See on nüüd A. roos - andsin talle, kuigi kõrvalt öeldi, et ega ta leiba küsi, jah, hooti on tal õgijaid vähem, aga tahan veel lihtsamalt(kasinamalt) läbi ajada.

Põldkännak

(Valerianella locusta)

Öö külmkapis seisnud praetud lõhe on eriti hea - sool ja piprad on õigesse kohta jõudnud.

Suvi algas

Harilik sirel on õitsemise lõpetanud - kümne päeva tagune pilt.

* * * 

Jasmiin kuulutab suve avatuks - täna.

Henry sirel.

Heinamaa madalad...

ja muru umbrohi.

Kalapäev

Käisin linnas(linnades), et otsin kabatšokkide seemet ja võibolla saialilli või kosmoseid pinnakatteks enne kurkide laiutamist. Ega esimese valikut eriti polnud, soovitut polnud, ühe varem kasvatanud eff ühe ostsin; saialille ja kosmose, et jääks õhku ja tigude pealetungi poleleks... jätsin ostmata, külvan miskit muud.

Kalapäev. Praetud krõbeda nahaga lõhe: nagu ikka, õli olgu natuke rohkem, kuumus ja pann teevad oma töö, lase rahus olla, seekord kasutasin kreeka pähkli õli tükikese võiga; pann olgu esiti kuum, või praksumine lõpetada ja siis keskmise kuumusega praadida. Paberrätikuga kuivatatud kala maitsestan enne praadimist soola ja musta pipraga.

Lõhe on rasvane kala, mida rasvasem, seda maitsvam. Rasvade jäägis praadisin ka kaks pannitäit tumeda ciabatta viile ja nende katteks pressisin peruu avaokaadot, küüslaugu küünt ja riccotta't rohelise pipra ja soola puudutusega.

Lõhe sabapoole soolasin, eks homme proovin seda.

Redise esimene saak (külvist 37 päeva),

läks aega, jahe mai.

Redise seemet on alati varuga... french breakfaste, suuri lemmikuid, olen läbi aja külvanud erinevatelt tootjatelt/müüjatelt ja saak on varjeeruv olnud. Parimaks pean pikkasid teravduva otsaga tüüpe. Sel aastal on french breakfaste kahelt tootjalt: neid lühemaid punne (kaks alumist) kasvatasin ka eelmisel aastal, olin natuke pettunud.

Õhk on magusat lõhna täis

Eile õhtupoolikul, madala päikse ja jaheda kirdetuulega tundsin magusat lõhna: toominga ja rapsi segu? Nuusutasin aias õitsejaid: võilill, ploomid ja õunapuud eriti ei lõhna, vähemalt mitte magusalt, aga kuldsõstar!

Põhja-Tallinn ja kodus tagasi

Tuvi ja rästas.

-

Ja kodus tagasi: karu kahe pojaga nägin, kanakullid kolmekesi tiirlevad.

Uus varesepesa on nädalavahetusega tekkinud, vahtra otsa. Pildil on ka vares; tiivad laiali.

Kask 'Golden Cloud'.